تونة زُنبُري لذيذة هي ما ستحصل عليه باتباع هذه الوصفة السهلة. التونة الزنبري، المعروفة أيضًا باسم “التونة الصفراء”، هي واحدة من أكثر أنواع الأسماك طلبًا في العالم بسبب لحمها اللذيذ وقيمتها الغذائية العالية. إليك طريقة تحضير تونة زنبري شهية في المنزل.

المكونات:

• 1 كجم من شرائح تونة زنبري طازجة
• 1/4 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
• 2 فص ثوم مفروم ناعماً
• 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
• عصير ليمونة واحدة
• ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، اخلطي شرائح التونة مع زيت الزيتون والثوم المفروم والزعتر والفلفل الأسود وعصير الليمون. تأكد من تغطية شرائح التونة جيدًا بالتتبيلة.
2. غطي الوعاء وضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل لتتشرب التونة النكهات.
3. سخني شواية أو مقلاة كبيرة على نار عالية. أضف شرائح التونة المتبلة وقم بشويها لمدة 2-3 دقائق من كل جانب، حسب درجة النضج المفضلة لديك.
4. أزل التونة من الشواية أو المقلاة وضعها على طبق التقديم. رشي القليل من الملح حسب الرغبة.
5. قدمي التونة الزنبري الشهية ساخنة مع الخضار المشوية أو السلطة الخضراء كطبق جانبي.

كلمات دالّة: تونة زُنبُري