• السبت. نوفمبر 23rd, 2024

الكمأة.. فطر صحراوي ثمين يوفر دخلاً لأهالي الأنبار

أغسطس 25, 2023 #العراق, #ايران
حصاد الكمأ في العراق

تأريخ النشر: 25 أغسطس 2023

كلمات دالّة: منع اهالي الانبار من الخروج, حصاد الكمأة, الانبار, العراق, اخر اخبار العراق

ما هي الكمأة؟

الكمأة فطر بري موسمي ينمو في الصحراء في فصل الشتاء بعد سقوط الأمطار بعمق من 5 إلى 15 سنتيمترا تحت الأرض، وقد يصل وزن الكمأة الواحدة إلى كيلوغرام ، ويعد من ألذ أنواع الفطريات الصحراوية وأثمنها.

يعد العراق من أكثر بلدان العالم التي يتواجد فيها نبات الكمأة، إذ تزخر به حقول صحراء الانبار الغربية الشاسعة مع مطلع الربيع من كل عام. وكان أهل محافظة الأنبار يعتبرون حصاد الكمأة في مثل هذا الوقت من كل عام بمثابة نزهه ودخل مالي جيد للعديد من العوائل.

ويرتبط وجود هذا النبات بالظروف الجوية فإذا أمطرت مطرا مصحوبا بالرعد والبرق كان الموسم القادم وفيرا، علما ان حصاد الثمر يكون في شهري شباط و آذار. والكمأة نبات يخرج من الارض بشكل طبيعي ولا تتم زراعته، ويستدل على وجودها عندما تصبح الأرض ذات بثور واضحة، او انتفاخات بسيطة وتحت هذه الانتفاخات توجد الكمأة الناضجة.

اما شكل الكمأة فهي تشبه البطاطا، ذات سطح كروي متعرج ولون بني، وهي مختلفة الأحجام من حجم كرة التنس إلى حجم البطيخة الصغيرة. والأحجام الصغيرة هي الأكثر شيوعا، ومن النادر أن يتم العثور على كمأة كبيرة يصل وزنها إلى الكيلو جرام.

الكمأ في السوق المحلي

فوائد الكمأة الصحية

ومن ناحية اخرى للكمأ فوائد صحية، فهو يحتوي على نسب عالية من البروتين المقوي لجهاز المناعة، إضافة إلى أنه مضاد للأكسدة لاحتوائه على فيتامينات (A ،B12 ،B6) التي تساعد في بناء خلايا الجسم خصوصا المناعية، كما أنه يحتوي على معادن الزنك والحديد, وكذالك يحتوي على الألياف والكاربوهيدرات وعناصر مهمة من الأيونات التي يحتاجها الجسم كالفسفور والكالسيوم والتي تساعد على بناء عظام الجسم وتفيد كبار السن الذين يعانون من هشاشة العظام.

حصاد الكمأ في الانبار

تقاليد حصاد الكمأة في الأنبار

في بداية كل عام تبدأ قوافل السيارات ورحلات جماعية تنطلق من العديد من مدن الانبار إلى مناطق ظهور الكمأة خصوصا في مناطق غرب الانبار والمناطق المحاذية للحدود العراقية السورية، في تقليد بات متكرراً لمئات المواطنين من اهالي الانبار، سواء لأكله أو بيعه، حيث تترواح اسعارالكمأة حاولي 30 دولارا أميركيا للكيلوغرام الواحد. ومهنة جمع الكمأة أصبحت مصدر رزق لمن لا رزق له. ولكن للأسف في الآونة الاخيرة فوجئوا اهالي الانبار بقرار غير رسمي صادر من قبل المليشيات المدعومة من ايران والمتمثلة بكتائب حزب الله بمنع اهالي الانبار من الخروج للصحراء في موسم حصاد الكمأة، وذالك بحجة محاربة تنطيم داعش. وهذا منافي للواقع حيث يقوم افراد المليشيات انفسهم بحصاد ثمار الكمأة وبيعها في السوق.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *