كلمات دالة: القهوة اليمنية, القهوة اليمنية البيضاء, القهوة في اليمن, انواع القهوة اليمنية, طريقة القهوة اليمنية, قهوة , دير بورن, هاوسالولايات المتحدة الأمريكية

نشر في: 23 فبراير ,2023

يحكي ابراهيم الحسباني، مالك محل “قهوة هاوس” بدير بورن الامريكية عن هجرته من اليمن إلى الولايات المتحدة الأمريكية. يقول جعلتني هذه الهجرة أقرب إلى اليمن مما كنت عليه حين كنت أقطن صنعاء، فلبست ملابس تقليدية يمنية ربما لم اكثرت لها من قبل واستمعت لأغان شعبية قد لم أكن استسيغها.

شوقه لليمن جعله يفكر في تقريب اليمن إليه وإلى سكان دير بورن الأمريكية بمشروع “بيت القهوة” الذي أسسه هناك. يجلب الحسباني البن من المزارع اليمنية ويهيئها بطرق عدة مستوحاة من عادات وتقاليد أهل اليمن فهناك القهوة الصنعانية، وقهوة القشر والقهوة البيضانية، بالإضافة إلى حلويات تقليدية يمنية مثل “السبايا” و “خلية النحل”. كل هذا على مرأى من الزبائن.

رائحة القهوة المنبعثة من المحل وطريقة عرضها وتحضيرها أمام عيون الناس تجعلك تحس أنك تجلس في بيت من بيوت أقربائك، يضج بالحديث الجميل ذي الشجون حيث الصغار والكبار ينعمون بعفوية اللقاء والمحادثة. 

شاركونا بقصصكم عن عرب نجحوا في إدماج ثقافتهم وتقاليدهم في بلدان أخرى.  

اترك تعليقًا أدناه.